Bunlara Dikkat Edin
admin , Mart 2, 2009 YazdıMarketlerde ve kasaplarda satılan kırmızı ve kanatlı etleri satın alırken aşağıda yer alan önerilere dikkat edilmeli:
- Kırmızı etlerin üzerinde yasal damgalar bulunmalı…
- Taze olarak satışa sunulan kırmızı etlerin canlı ve parlak kırmızı renkte, tavuk etleri ise canlı, diri, parlak ve gri beyaz renklerde olmalı…
- Aşırı sarı ve benzeri renklerde etler satın alınmamalı…
- Kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve kir bulunmamalı…
- Donuk ve koyu kahve veya kararmış etlerin alınmamalı…
- Parça formlarda kaplar içerisinde satılan kırmızı ve beyaz etler, kap içerisinde fazla miktarda kanlı sıvı toplanmış ise satın alınmamalı…
- Etlerin kendilerine özgü kokusunun dışında ağırlaşmış kötü bir koku, ilaç kokusu veya dezenfektan kokusu bulunma durumunda satın alınmamalı…
- Hazır kıymalar mümkünse alınmamalı…
- Donmuş olarak satın alınacak kırmızı ve kanatlı etlerin üzerindeki son kullanma tarihine dikkat edilmeli ve çözünmüş, yumuşamış ürünler alınmamalı…
- Firma etiketi olmayan paketsiz formdaki ürünler alınmamalı…
- Alışverişte et ihtiyaçları en son yapılmalı ve kısa sürede buzdolabına konmalı…
İlgili Konu : Kırmızı Etin Faydaları